Cucurbita pepo L.
Info: Ufos, Fliegende Untertassen oder Patissons sind Bezeichnungen für dieses schmackhafte und ungewöhnliche Gemüse, das aus Mexiko stammt. Köstlich sind die jungen, noch zarten, cremeweißen Früchte von 4 - 7 cm Durchmesser, die sich in großer Zahl an den buschigen Pflanzen bilden. Überreife Früchte sind attraktive Dekorationsstücke, die sich lange halten.
Pflege: Patissans sind robust und leicht zu kultivieren. Geben Sie ihnen ein sonniges Beet, nährstoffreichen Boden und Windschutz. Aussaattiefe 1 - 2 cm (Dunkelkeimer). Pflanzenabstand 90x90 cm.
Verwendung: Die jungen Früchte werden in Scheiben geschnitten und wie Kohlrabi gedünstet oder mit einer weißen Soße serviert. Delikat sind Sie auch gewürfelt oder gestiftelt als farbenfrohe Komponente in Salaten.
Gärtnertipp: Überreife Früchte lässt man trocknen. Sie ergeben attraktive Dekoobjekte, die Fliegenden Untertassen ähneln.
Aussaat: Ende April im Gewächshaus; Ende Mai ins Freiland
Keimung: 6 - 10 Tage bei 18 - 24°C
Standort: Sonnig
Ernte: August - Oktober
Reicht für: ca. 20 Pflanzen
